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中式炒年糕

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果果汁分你一半

提到炒年糕，也许很多人都吃过用韩式辣酱炒制的甜辣味年糕。 今天做的这个是流传于江浙一带的风味。爷爷当年是从浙江支援大西北来的西安，所以爷爷的口味还保留着南方口味，江浙一带喜食年糕，搭配肉类菜类，营养丰富，口感软糯鲜香。今天按照爷爷的口味要求做一款中式炒年糕，好在老人家非常喜欢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
年糕 一份
、
胡萝卜 一根
、
豆角 250g
、
油，酱油，料酒 适量
、
葱花，蒜 适量
、
五花肉 200克
、
茭白 2根
烹饪步骤
小贴士

这道菜必不可少的是：茭白和豆角这两种菜品绝配搭档，肉可以换鲜虾、午餐肉、火腿等都可以，总之喜欢吃什么菜都可以炒进去，这款炒年糕营养丰富、健康低脂，简单易做，值得拥有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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