网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~
今天分享网红糯米蛋糕的做法，加入红枣干和桂圆肉，口感更丰富了，外皮酥脆，入口软糯，一定得尝尝；再泡上一杯甘汁园桂圆红枣枸杞茶，享受惬意的午后时光吧！
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步骤1/5
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备好食材；红枣干、桂圆干切丝后水冲一下晾干；
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步骤2/5
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红枣丝、桂圆丝，洒上少许干生粉，均匀沾上防止粘连；牛奶与葵花子油放如碗中，拌匀备用；另取容器打入3个鸡蛋，倒白砂糖；
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步骤3/5
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用打蛋器将鸡蛋打至蓬松发胀，颜色发白状态；把糯米粉过筛到蛋糊里，一边搅拌一边注入牛奶与油的混合液；拌匀后撒上红枣与桂圆丝，稍微拌一下；
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步骤4/5
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取出8个小纸杯，注入红枣桂圆糯米面糊，7分满；烤箱预热至170度，蛋糕杯放入烤箱，时间调为30分钟，烤完出炉；
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最后一步
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香气四溢，趁热吃外皮酥软，可香啦！
甘汁园小贴士：
小蛋糕烤完后，现在的天气可放置1-2天，一样香甜可口。
也可以不加红枣和桂圆，或者替换成喜欢的果脯肉哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
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