佐酒追剧好伴侣～简易版电饭煲盐焗凤爪
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步骤1/6
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1.处理鸡脚，买回来的鸡脚洗净去尖备用。
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步骤2/6
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2.焯水去腥，处理好的鸡脚凉水下锅，加料酒生姜，待水滚开后关火捞出。
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步骤3/6
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3.冷却，用冷水将鸡脚快速降温后捞出控水。
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步骤4/6
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4.加约50g盐焗粉，一小勺盐（根据个人口味调整），胡椒粉，鸡粉适量，拌匀腌制约30分钟。
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步骤5/6
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5.锅底倒入香油，垫老姜片，把腌好的鸡脚倒入锅中，表面淋少许香油，用蒸饭档或煲仔饭档蒸大约15—20分钟。
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最后一步
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6.简易版盐焗凤爪出锅，从锅中取出，用冷风快速降温，Q弹咸香，摆好小板凳开吃吧！简单快捷的休闲小零食，重点是自己做的干净又卫生，希望你们也喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
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