肉蟹鸡爪煲
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抓住螃蟹季的尾巴,做了一份肉蟹煲 很早就想安排,没想到等了这么久,还好没让人失望 好爱吃螃蟹,感觉怎么煮都好吃呀,哈哈
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大闸蟹
6只
、
鸡爪
10只
、
年糕
100g
、
豆瓣酱
1勺
、
麻辣火锅底料
50克
、
姜
5片
、
蒜
5瓣
、
冰糖
2颗
、
花椒
20粒
、
八角
2颗
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
干辣椒
10克
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
盐
1勺
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/19
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用筷子往螃蟹嘴巴戳一下,然后去蟹肠,蟹腮,蟹胃,蟹心,刷洗干净
-
步骤2/19
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鸡爪洗干净,剪去指甲
-
步骤3/19
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冷水入锅,加1勺量的料酒煮去血沫
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-11-25
换个做法
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