奶香紫薯花样馒头
市售的卡通馒头很多,但是要给孩子吃,还是自己做的更放心,今天分享的是一发的做法,很简单哦,保准你一次成功。
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步骤1/14
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1.紫薯去皮切片,放到摩飞急速蒸炖锅里摆好,尽量平铺摆一层。
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步骤2/14
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选择速蒸,蒸10分钟
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步骤3/14
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2.蒸好的紫薯倒入牛奶,打成泥。紫薯泥,酵母,白糖,面粉,混合在一起,揉成光滑的面团
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步骤4/14
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白色面团的材料混合到一起,也揉成一个光滑面团
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步骤5/14
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将面片擀成2毫米厚,扣出圆形
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步骤6/14
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一层紫薯面片,一层白面片,反复两次,一共四层面片摞在一起,用筷子从横向的中间压下去
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步骤7/14
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6.面片自上向下叠起来,再用筷子纵向压一道
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步骤8/14
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两边捏合在一起,整成心形
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步骤9/14
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现在做双色刀切馒头,白面片和紫薯面片擀成大片,摞在一起,卷起来
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步骤10/14
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切成3厘米一段,就成了紫薯双色馒头
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步骤11/14
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馒头生胚放到蒸锅里摆好,中间要留出空隙。醒发到明显变大,拿起来轻飘飘的。
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步骤12/14
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摩飞极速蒸炖锅加水,选择快蒸,8分钟即可
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步骤13/14
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喧软可口,淡淡奶香味
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最后一步
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好吃又好看
摩飞急速蒸炖锅几十秒就能把水烧开,因此蒸制时间很短,如果用普通蒸锅,要延长不少时间,自从我有了这个锅,感觉做饭省时又省心,关键是蒸炖的食物还都特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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