精品红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把肉切成麻将块大小,加料酒焯水洗净。冰糖无油用水炒好糖色大约一斤肉一两冰糖,汤色熬好备用
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步骤2/3
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肉炒至吐油加味极鲜翻炒一分钟,加入姜片大料山楂干,汤色小火一个小时
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最后一步
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最后汤不多的时候将肉捞出,大火汤汁熬制粘稠浇上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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