豆腐虾仁抱蛋
前段时间火遍某音滴神菜之一,今天改良下,加了些虾仁
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步骤1/15
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内脂豆腐一块,尖椒,小米辣,红肠都切小丁。准备蒜末和葱末
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步骤2/15
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取内酯豆腐,今天这块取的很完美
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步骤3/15
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内酯豆腐切小块
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步骤4/15
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调酱汁 酱油蚝油淀粉加水搅匀,不喜甜,就没有放糖,(可根据自己口味调整)
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步骤5/15
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两只鸡蛋加一点点盐,轻轻一搅就行
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步骤6/15
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准备虾,虾皮不要扔掉,炒个虾油很很鲜
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步骤7/15
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炒虾油,不喜油大的可以像我一样加些水
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步骤8/15
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备用
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步骤9/15
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热锅凉油,加虾油
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步骤10/15
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加内酯豆腐 注意都用小火
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步骤11/15
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加虾仁
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步骤12/15
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加其他配料
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步骤13/15
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沿着锅边加鸡蛋液
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步骤14/15
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最后加酱汁,喜欢汤汁粘稠的淀粉量增加一些
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最后一步
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成品摆盘
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发布于 2020-11-24
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