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香蕉蛋糕—家庭电饭煲版

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超级超级健康的蛋糕在F的爷爷给的配方上，YoYo添加了香糯可口的香蕉和自制的酸奶，给YoYo的小侄子豆豆吃。当然还有给YoYo的爸爸妈妈！给父母爱的表达，最好的方式就是陪伴他们，给他们亲手做健康的美食！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

香蕉 1根

、

酸奶 30g

、

牛奶 20ml

、

鸡蛋 5个

、

面粉 30g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、准备好食材：香蕉1根、酸奶30g、牛奶20ml、鸡蛋5个、面粉30g、糖20g；
步骤2/12 点击查看大图
2、蛋清、蛋黄分离；
步骤3/12 点击查看大图
3、香蕉碾成泥，蛋黄打散，加入面粉，再加入牛奶、酸奶、香蕉泥搅拌均匀；
步骤4/12 点击查看大图
4、蛋清用搅拌机打到粗泡时，加入三分之一的糖；
步骤5/12 点击查看大图
5、再继续打发成中泡，再加入三分之一的糖；
步骤6/12 点击查看大图
6、蛋清打发成细的泡沫状再加三分之一的糖，然后打到蛋白霜可以立起小尖；
步骤7/12 点击查看大图
7、打好的蛋清泡沫分三次加入蛋黄液中搅拌；
步骤8/12 点击查看大图
8、最后一次加入蛋清液；
步骤9/12 点击查看大图
9、搅拌至浓密的糊状，确保完全融合；
步骤10/12 点击查看大图
10、电饭煲预热10分钟；
步骤11/12 点击查看大图
11、开启蛋糕模式，F的爷爷说没有蛋糕模式煮饭模式也可以；
最后一步点击查看大图
12、蛋液倒入电饭煲，开煮，大概就是40分钟就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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