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水煮大闸蟹的做法

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水煮大闸蟹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 5只

、

盐 20g

、

镇江香醋 10克

、

姜适量

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大闸蟹刷洗干净，加清水适量，葱姜盐上锅开煮（因个头较大，防止逃出，特采取加固措施^_^）
步骤2/3 点击查看大图
水煮开后，小火蒸煮10分钟，关火
最后一步点击查看大图
配上黄酒和小菜，开吃，享受中……

小贴士

水开后开始计时，控制在10分钟到15分钟之间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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