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鲫鱼萝卜杂汤的做法

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鲫鱼萝卜杂汤

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一是因为昨天吃太多煎炸食物有点上火，二是因为不想做太多菜了。直接炖个鲫鱼萝卜杂汤下火又好吃，关键还简单。我煮了一大锅，足够一家三口吃了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

姜 4片

、

胡萝卜一根

、

白萝卜一个

、

平菇适量

、

炸腐竹适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鲫鱼双面划几刀，摸适量盐加姜片腌制片刻。
步骤2/4 点击查看大图
将鱼两面中火煎至金黄，煎鱼的间隙可以将萝卜切片，5毫米左右厚度。
步骤3/4 点击查看大图
煎好的鱼放一边备用，锅里放入清水大火烧开后加入萝卜，再次烧开加入煎好的鲫鱼，盖上锅盖中火炖十分钟，加入平菇炖十分钟，加盐加腐竹再煮五分钟出锅。除了萝卜鲫鱼是主角，其他食材可以按照自己喜欢的添加。
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一道美味的鱼汤就好了，汤很鲜甜可口，荤素搭配，一道菜的营养就够一家三口吃了（绝对不是我懒）！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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