冬天做馒头,10人做,9人做不好,学会2个技巧,快速做出馒头
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烹饪步骤
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步骤1/10
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盆里加入250克面粉(这面粉是中筋面粉,就是超市卖的那种普通面粉)
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步骤2/10
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3克发酵粉倒入盆里,加入123克温水,搅拌搅拌,使其发酵粉融化在水里(冬天了,在水的选择上一定要用温水,这样有助于快速发酵)
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步骤3/10
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将发酵粉水慢慢倒入面粉里,边到边搅拌,最后将面粉搅拌成面絮状(这种状态看上去没有干面粉,水和面已经完全融合)
步骤4/10
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发布于 2020-11-24
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