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冬日里的温暖：外婆馄饨的做法

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冬日里的温暖：外婆馄饨

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小时候最爱吃外婆做的馄饨，皮薄馅大，汤汁浓郁，放入紫菜，虾皮，香菜末，鸡蛋丝，哈哈，我们都特别爱吃。现在我也会做了，经常做给家里人吃，也是想念外婆的一种方式。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡胸肉 1块

、

葱 1根

、

龙利鱼 1块

、

紫菜 0.5克

、

虾皮 0.2克

、

香菜末 1根

、

鸡蛋 3个

、

生抽 2勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将葱切断，鸡胸肉切块，龙利鱼切块。放入料理机，搅拌均匀！
步骤2/9 点击查看大图
打成泥，这样老人孩子吃了也不塞牙，馅料里放入生抽，盐，鸡蛋一个，凉白开适量，搅拌均匀！
步骤3/9 点击查看大图
取两个生鸡蛋，摊成鸡蛋饼，虾皮泡好，紫菜泡好，香菜末切好。
步骤4/9 点击查看大图
准备包馄饨。
步骤5/9 点击查看大图
很快就包完了。。。
步骤6/9 点击查看大图
锅内烧开水，加入馄饨，待馄饨飘上来，捞出来即可。
步骤7/9 点击查看大图
另一个锅里，加入开水，烧开，加入生抽，盐！烧开关火！放入碗里！加入馄饨。
步骤8/9 点击查看大图
放入紫菜，鸡蛋丝，香菜末，虾皮，缺点榨菜末，就更完美了！
最后一步点击查看大图
冬日里的温暖莫过于一碗暖心暖胃的外婆馄饨！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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