蛤蜊韭菜炒蛋
对贝壳类的食品很是喜欢。蛤蜊,除了辣炒、烧汤、蒸蛋,这个版本也好吃。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜切小段。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛤蜊吐沙后,用2倍蛤蜊的水加料酒,煮到蛤蜊开口赶紧捞出。水不要倒掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
都开口了。
-
步骤4/7
点击查看大图
剥出蛤蜊肉,500克只有这么一点点,这次的蛤蜊不够肥美。
-
步骤5/7
点击查看大图
2个鸡蛋打成蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入蛤蜊和韭菜,加入盐个白胡椒粉,拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,倒入食材,摊成蛋饼样子,稍煎一会再炒。快熟时,加入一点煮蛤蜊的汤,翻炒起锅。
煮蛤蜊的水不要太多,否则不鲜。
蛤蜊开口就要捞出来,否则不嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
蛤蜊韭菜炒蛋的相关分类
蛤蜊韭菜炒蛋的相关推荐
-
蛤蜊肉炒韭菜
158736人看过 -
韭菜炒蛋
444048人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#鲜味韭菜炒蛤蜊肉
82510人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味南瓜烧排骨
156744人看过 -
西红柿炖牛腩
15443682人看过 -
洋葱红椒炒牛肉(快手营养又下饭)
766237人看过 -
#i上冬日 吃在e起#炝炒毛肚
164732人看过 -
炒鸡
16395人看过 -
天生一对——西红柿炖牛腩
992502人看过 -
毛蟹炒年糕(六月黄)
63945人看过 -
香喷喷土豆腐竹排骨炖粉条
132437人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
426576人看过