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辣椒炒鲜蘑

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快手菜,简单易学,由于太懒了,才出教程!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在这我要说一下,盐前期一定不要多放,因为后面还会放酱油,酱油本身也有盐的,在出锅的时候,可以尝一下,咸淡,如果淡可以在放点盐,至于老抽,我是为了上色,本人比较口重,颜色淡了,总感觉没啥食欲,所以一般都会用到老抽,也可以不放,还有就是,炒菜的火候,炒鲜蘑的时候可以中火,因为要把鲜蘑水分流失掉,放任何调料的时候,都可以小火,避免糊了,放清水之后,应该大火,快速收汤,但是不要一点汤没有! 每个人做菜都有一个自己专属的味道,希望你们也能找到做菜的快乐,希望你们喜欢!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-24

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