黑椒肠仔花
老少皆宜的一款简餐,味道非常棒,肠仔带点黑胡椒的口感,还有芝士的浓香,吃一口相当过瘾。
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步骤1/7
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称取脆皮肠120克,芦笋50克,圣女果30克,草菇30克。
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步骤2/7
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将脆皮肠顶端切花刀;芦笋切段;圣女果切四瓣;草菇对半切开;芝士片20克(1片)切小块。
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步骤3/7
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另取一锅,倒入水600克,加入盐1/2茶匙,煮沸,分别放入芦笋、草菇,焯约5分钟,熟后捞出。
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步骤4/7
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锅中放入橄榄油2汤匙、黄油5克。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/7
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揭盖,放入脆皮肠。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤6/7
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揭盖,放入草菇、芦笋、黑胡椒碎1/2茶匙、芝士片。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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揭盖,盛出装盘,用圣女果点缀装饰,再淋上淡奶油1茶匙即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
本品中的芝士片可用番茄酱替换,口感也相当不错,也可根据自己的喜好增加其他的蔬菜一起烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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