香辣牛肉酱
本品味道鲜美，香气独特，营养丰富、肉质口感香辣，有保健、强身健体作用。
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步骤1/7
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称取牛肉250克，姜25克，葱25克，蒜100克，辣椒面100克、蚝油50克、酱油50克、干葱头100克。
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步骤2/7
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将牛肉切粒开水烫洗干净；姜、葱、蒜、干葱头均切末备用。
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步骤3/7
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锅中倒入食用油200克、八角2个、桂皮5克、香叶2片、草果2个合上锅盖，揭去排气阀，开始烹饪。
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步骤4/7
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揭盖，将八角、桂皮、香叶、草果夹出。放入姜、蒜、干葱头。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤5/7
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揭盖，放入牛肉、葱。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤6/7
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揭盖，放入辣椒面、蚝油、酱油。合上锅盖，开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
牛肉酱是以牛肉来调味，牛肉的多少起到酱的香和辣的口感，牛肉要选牛脊肉为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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