蛋花汤鱼皮饺
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鱼皮饺,潮州传统的特色小吃。将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮,其它配料拌匀作馅,包成饺子状,放入熬好的上汤中煮熟即可,可以在市场买回生的鱼皮饺之后,放入水里面煮,再打上1个鸡蛋花,味道也超级棒哟。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有食材;
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步骤2/3
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鱼皮饺放入装有热开水的较深的容器中,加盖留孔放入微波炉,微波炉高火加热11分钟,倒计时剩余1分钟时,取出顺时针倒入打散的鸡蛋液,放回微波炉加热完剩余时间。
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最后一步
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取出,将盐撒入其中,搅拌均匀,将白胡椒粉、葱花均匀撒在蛋花鱼皮饺上。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
使用微波功能时,不可以使用金属器皿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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