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酸辣鱼丸汤 | 酸辣汤的升级版

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熊猫半糖

降温了，每餐都想喝点热乎的汤粥，酸辣汤就是我家经常做的，酸辣开胃，胡椒暖身，特别好喝，今天就来一道酸辣汤的升级版—酸辣鱼丸汤，汤中加入恒顺香醋，糯米酿造，酸辣汤里还加入了自制鱼丸，真材实料，营养美味，吃不了冷冻涮火锅的时候还可以用上，真是一举多得呢！ 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
龙利鱼肉 200克
、
鸡蛋 2个
、
胡萝卜 半根
、
香菇 1朵
、
豆皮 半张
、
木耳 3朵
、
火腿肠 1根
、
香菜 1根
、
葱 半根
、
姜 2片
、
淀粉 2勺
、
食用油 1勺
、
恒顺香醋 2勺
、
生抽 半勺
、
盐 5克
、
胡椒粉 1勺
、
水淀粉 2勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、鱼肉丸可以一次性多做一些，吃不了放在冰箱冷冻室里，涮火锅是可以吃，比买的鱼丸健康，货真价实； 2、酸辣汤一定要先勾芡再飞鸡蛋，这样蛋花均匀；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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