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老式鸡蛋糕

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COUSS探味研究室

对比很多颜值居高、花式各异的蛋糕，老式鸡蛋糕可能看起来朴实无华，但是它皮脆心软，蛋香浓郁，味道决不会输给其他蛋糕！ 无水的鸡蛋糕，咬上一口，满满小时候的味道！配方中还加入了蜂蜜，口感一下就提升了，吃起来甜而不腻、扎实香甜~ 其实这也是海绵蛋糕的做法哦，可以换成蛋糕圆模，做成自己喜欢的大小。如果你还在被戚风“气疯”，不如做这款老式鸡蛋糕吧~用CM707厨师机打发全蛋，小白都能打发到位！
食材清单 加入采购清单
全蛋 6个60g左右
、
蜂蜜 40g
、
细砂糖 100g
、
低筋面粉 200g
、
泡打粉 3g
、
玉米油 80g
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。 2、筛入低粉的时候，最好分三次，翻拌均匀后再加下一次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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