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红枣糕的做法

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红枣糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

红糖 125克

、

食用油 160克

、

红枣 170克

、

核桃 20-30个

、

低筋面粉 200克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 3克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把红枣洗干净放锅中煮沸后8分钟捞出沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
我是用剪刀去核的，并把它剪成丁
步骤3/9 点击查看大图
找个大一点的深盆打5个鸡蛋，把红糖倒入鸡蛋液中（红糖要没有结块的）搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
打蛋器高速打发至起泡变小大概五六分钟左右，加入食用油继续高速打发一分钟
步骤5/9 点击查看大图
加入红枣丁和核桃丁（用手一个掰成4小丁）
步骤6/9 点击查看大图
加入面粉小苏打和泡打粉混合拌匀
步骤7/9 点击查看大图
拌匀后倒入28*28的烤盘中震一震，烤盘内放一层油纸方便脱模
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火160度提前预热一下，放进烤箱30分钟后就可以啦……
最后一步点击查看大图
好啦，直接倒出来就可以了，我先吃一口。嗯，很香呢，软软的，不会很干，棒棒哒～

小贴士

红糖可以适当的增减根据个人的口味来调整每家烤箱的脾气也不一样，根据自家的调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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