蒜苗炒肉
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步骤1/6
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前腿肉或里脊肉都可以:切片备用
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步骤2/6
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配料:盐、酱油、味精,蚝油、加一点点油拌匀,再放一点生粉拌匀备用
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步骤3/6
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蒜苗头尾分开:切小段
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步骤4/6
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锅加热:放多油下肉片(等1—3秒在炒)用,锅铲或筷子顺时针搅拌,这样就可以把肉很好的炒闪开
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步骤5/6
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肉片一炒散下,蒜苗头爆香
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最后一步
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一勺辣椒酱或郫县豆瓣酱,(什么酱都可以),一点清水炒韵下葱苗把葱苗炒匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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