土豆丝卷饼
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步骤1/7
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面粉中放入盐拌匀,分别放入热水、冷水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团;
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步骤2/7
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将面团搓成长条状,分成大小均等的小剂子;
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步骤3/7
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用手掌按扁一个小剂子刷上油,再放第二个小剂子再刷油,再放第三个,三个小剂子为一组;
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步骤4/7
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用手指将三个面皮捏薄一些;先用擀面杖上下左右的按薄,再擀成薄片;
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步骤5/7
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平底锅放油,放入面皮,至面皮两面颜色变成乳白色即可出锅,这样面皮会很软;
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步骤6/7
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如图卷入土豆丝;
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最后一步
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平底锅放入油,放入土豆丝卷,煎至表面金黄翻面继续煎即可~酥脆可口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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