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全网最简单的红烧鸡腿，零失败的做法

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全网最简单的红烧鸡腿，零失败

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色泽红润诱人，酱香浓郁，肉质鲜嫩多汁的红烧鸡腿试问谁会不爱呐！一说起都能让人垂涎三尺的啊！但是估计很多小伙伴都不想动手，因为感觉炒糖色实在太麻烦了，不容易掌握，而且酱汁也老是把握不好，现在不用愁啦！给大家分享一个全网最简单的红烧鸡腿，不用炒糖色，不用自己调酱汁，赶紧跟着我的步伐走吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 9只

、

红烧肉酱一包

、

姜 6片

、

香葱 2根

、

八角 2个

、

桂皮一块

、

香叶 2片

、

料酒 1勺

、

清水适量

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
姜洗净去皮切片，葱洗净，葱白切段，葱绿切葱花，八角桂皮香叶洗净备用。
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿清洗干净切几刀，方便入味。
步骤3/13 点击查看大图
锅里倒入适量清水，鸡腿冷水下锅，放入姜片，葱段，倒入一勺料酒。
步骤4/13 点击查看大图
大火烧开，撇去浮末，捞出鸡腿清洗干净沥干水分。
步骤5/13 点击查看大图
锅里倒入少许花生油，放入鸡腿两面煎一下。
步骤6/13 点击查看大图
放入八角桂皮香叶再翻炒片刻，倒入一包红烧肉酱，翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
倒入没过鸡腿的清水，大火烧开。
步骤8/13 点击查看大图
盖上锅盖焖煮二十分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
再大火收汁即可。
步骤10/13 点击查看大图
装碟，撒上葱花即可。鲜嫩多汁，好吃都舔手指。
步骤11/13 点击查看大图
一包酱做一道菜，免去了调酱汁的麻烦，是不是超级无敌简单呐！
步骤12/13 点击查看大图
你要不要吃一个试试，又是馋哭隔壁小孩的一天！哈哈哈哈……
最后一步点击查看大图
零失败，厨房小白也能立刻化身厨房小能手，以后别说你不会做红烧鸡腿咯！不然我可是会打人滴！

小贴士

出锅时可以试一下味道，如果觉得淡了可以稍微加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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