电饭煲盐焗鸡翅
一只鸡身上就两个鸡翅,价格自然就要高一些,好在鸡翅上的肉质嫩,无论怎么做,都深受小朋友们喜欢,我家小朋友对可乐鸡翅,奥尔良鸡翅完全没有抵抗力,家里做多少就吃多少,从来不会浪费,所以平时我家经常会备着各种腌鸡翅的调味料,这次我翻出了两包盐焗鸡料,很久没有吃盐焗味道了,今天来尝试一下。
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步骤1/8
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鸡翅洗干净,用清水浸泡半个小时,在表面划上两三刀,方便血水排出,也方便在腌制的时候入入味。
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步骤2/8
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准备好盐焗鸡粉,这是做盐焗鸡专门的腌料,里面什么调味料都搭配好了,不用再买其它调味料,大家可以从调味品区买得到,往鸡翅上倒适量的盐焗鸡粉。
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步骤3/8
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用手将盐焗鸡调味料用手揉搓抓匀,尽量让调味料渗入到鸡翅里面,腌制大约一个小时。
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步骤4/8
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电饭锅的内胆中中刷一层油,铺上切碎的洋葱打底。
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步骤5/8
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然后把鸡翅均匀地码上来,如果鸡翅多可以叠加着放,中途稍微调换一下位置就可以。
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步骤6/8
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把陶土内胆放入电饭煲里。
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步骤7/8
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盖上盖子,选择普通的煮饭功能就可以。
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最后一步
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时间到了就可以取出来,焗好的鸡翅香气扑鼻,软烂可轻松褪去骨头,从皮到肉都是香香的鸡肉味儿,喜欢吃盐焗鸡的朋友一定要试试看。
洋葱可以换成普通的小葱和姜片打底,焗的时候是不需要往锅里加水的,用干焗的方法,第一次做不熟练可以中途打开锅盖看看,要是把鸡翅煎焦了就翻个面继续煎,整个过程大概需要二三十分钟,根据自家电饭煲的特点,如果会跳闸就再按下一次,反复按两下就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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