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红烧干泥鳅

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金龙鱼知食青年

相比新鲜泥鳅，干泥鳅口感更有特色。简单一做，麻辣椒香，既下酒又下饭，吃的特别过瘾，连吃了三碗米饭，保证你吃了一次，仍旧念念不忘。下面就来看看具体做法吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胡姬花古法小榨花生油 15克
、
干泥鳅 300克
、
生姜 5克
、
大蒜 4瓣
、
青辣椒 5个
、
红辣椒 5个
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.干泥鳅非常干爽且不易入味，所以调入少许热水即可化开调味料； 2.不能吃辣，则可以少放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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