超人气手撕挤挤小面包,萌到尖叫~
很久都没有撸面包了,这次来做一款超简单无需揉手套膜的卡通手撕小面包,粉嫩可爱的造型,彻底萌化老夫的少女心啊~
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步骤1/5
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✅蛋液、酵母、糖、盐、牛奶混合均匀,筛入高筋面粉,混合成絮状,加入玉米油,揉成有韧劲的光滑面团。✅取140克面团加红丝绒液调粉色,所有面团盖保鲜膜35度发酵45分钟至1.5~2倍大。
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步骤2/5
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✅2个颜色的面团均分出4个30克的面团,揉圆,粉色面团再分8个2克面团搓成兔耳朵型。✅10寸天使模刷一层油,依此放入圆球面团。35°C发酵30分钟,170°C烤25分钟,兔耳朵部件烤10分钟时取出。
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步骤3/5
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✅用意面把兔耳朵固定,用融化的巧克力画出卡通五官。
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步骤4/5
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✨BlingBling~
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最后一步
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✨BlingBling~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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