冬天的能量~土豆炖牛肉
土豆与牛肉似乎是无法分割的一对,特别是冬天的时候,一碗米饭配上这热乎乎的土豆炖牛肉,神仙日子哈!营养什么点不要说了赶紧上菜。 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/9
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牛肉提前用冷水浸泡2小时,泡出血水,去除血腥味。
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步骤2/9
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冷水下锅下牛肉,姜片,蒜头,香叶,煮开3分钟后出锅清洗一遍。再用压力锅加水闷煮10分钟,这样之后做菜时间可以快一点。
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步骤3/9
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材料准备好了,牛肉捞出来备好,土豆去皮切块,胡萝卜切小块。
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步骤4/9
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热锅下少许油先放入牛肉翻炒几下
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步骤5/9
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倒八土豆及胡萝卜块翻拌,中火
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步骤6/9
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淋入一勺生抽
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步骤7/9
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一勺蚝油,一点盐,一点冰糖,翻炒几下,加入一小碗水盖好炖15分钟
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步骤8/9
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出锅前来两振小葱调色,汤i汁收浓,尝尝咸度,调整一下即可出锅。
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最后一步
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开饭了。
牛肉可提前炖熟冷冻保存,每次取一份做菜速度快许多,而且方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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