三汁焖锅

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冬已至，食味开！此时最适合做荤素搭配、营养又健康的三汁焖锅。鲜虾、鸡翅、鹌鹑蛋刷上秘制酱汁，搭配各种喜欢的健康时蔬，不用加一滴水就可以焖熟。各种食材在锅里咕咚咕咚地煮着，味道浓厚醇香~ 当蔬菜的清甜融入到了酱汁中，让焖锅变得更清爽，吃再多也不觉得腻。天气寒冷时，叫上三五好友；来一个家庭版的三汁焖锅聚会，在笑语欢声中享受热腾腾的美味，冬日最美好不过如此！

食材清单加入采购清单

鸡翅 10个

、

大虾 15只

、

鹌鹑蛋 300g

、

红萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

玉米 1根

、

青红椒各1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅划两刀，一勺料酒、盐、生抽、少许胡椒粉腌制半个小时备用。
步骤2/6 点击查看大图
滚刀切土豆、红萝卜。洋葱，青红椒切好后加入适量盐和辣椒粉抓匀备用。调酱汁：三勺黄豆酱，一勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，一勺淀粉拌均备。
步骤3/6 点击查看大图
把锅预热后倒入油把大蒜炒香，再把时蔬倒进去继续翻炒一会后用铲子稍压平。
步骤4/6 点击查看大图
再铺上鸡翅、虾、鹌鹑蛋~
步骤5/6 点击查看大图
加盖焖10分钟后开盖淋上酱汁再焖15分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
美味三汁烧锅新鲜出炉，全程不用一滴水哦。

小贴士

■ 烹饪小技巧 ① 使用珐琅瓷铸铁锅烹饪，高度密封性可以将水蒸气和营养美味锁在锅里；就算不加一滴水，也能做到完全不粘。 ②蔬菜可以自选喜欢的。尽量不选绿色的蔬菜，焖了容易发黄。荤菜也可以选其它的食材，但别选不易熟、需要长时间炖煮的食材。 ■ 营养价值荤素搭配能有效地保证食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。 ■ 食用禁忌海鲜过敏者可以把虾换成其他食材。 ■ 厨具推荐艾米琳IV系列珐琅瓷铸铁锅（红色渐变）看得见的精巧颜值，独有的自循环花洒设计，可以萃取食物精华于锅盖凝结，再均匀循环回食物中，保证达到原汁原味、营养健康的烹煮效果。三汁焖锅，全程不加一滴水，也能鲜香美味不粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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