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素炒千张的做法

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素炒千张

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食材清单加入采购清单

千张 150g

、

胡萝卜 1根

、

木耳一小把

、

青红椒各半个

、

干辣椒 4个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤2/8 点击查看大图
青红椒切片
步骤3/8 点击查看大图
千张切块，焯水备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅入油加干辣椒爆香，入胡萝卜片，翻炒至断生
步骤5/8 点击查看大图
入黑木耳，翻炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
加青红椒翻炒均匀，加入适量生抽老抽蚝油盐
步骤7/8 点击查看大图
加焯好水的千张片，翻炒均匀，出锅前加鸡汁提鲜
最后一步点击查看大图
可以盛米饭了……

小贴士

一定要加辣椒，有辣才入味，也可以加小米椒，青红椒一定要有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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