酱牛腱子肉
儿子住校后,每到周末就想做点什么给他吃,现在他是在长个发育时期,牛肉是特别的适合。
-
步骤1/18
点击查看大图
买了两斤牛腱子肉处理一下筋膜多换几次水,把血水泡出来
-
步骤2/18
点击查看大图
洗净处理好
-
步骤3/18
点击查看大图
凉水上锅,倒料酒
-
步骤4/18
点击查看大图
放姜片煮出血沫
-
步骤5/18
点击查看大图
捞出凉水洗净血沫
-
步骤6/18
点击查看大图
这边准备好卤料大葱片,姜片,香叶,干辣椒草果,八角,桂皮
-
步骤7/18
点击查看大图
重新加凉水,放入牛腱子肉,卤料
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤9/18
点击查看大图
生抽
-
步骤10/18
点击查看大图
老抽上色
-
步骤11/18
点击查看大图
蚝油调鲜味
-
步骤12/18
点击查看大图
加入黄冰糖
-
步骤13/18
点击查看大图
少来点盐
-
步骤14/18
点击查看大图
两勺黄豆酱开火炖煮,水开后转小火慢慢卤
-
步骤15/18
点击查看大图
两小时后惊艳
-
步骤16/18
点击查看大图
有时间的好最好关火后让牛腱子在汤里浸泡入味。
-
步骤17/18
点击查看大图
切片摆盘来点酸辣酱汁
-
最后一步
点击查看大图
美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
酱牛腱子肉的相关分类
酱牛腱子肉的相关推荐
-
卤牛腱子肉
239482人看过 -
酱牛腱子
18062人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
422740人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
122969人看过 -
凉拌酱牛腱子 凉拌牛肉 酱牛肉
208630人看过 -
秘制卤牛腱子肉
68022人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#酱鹵牛腱子肉
101231人看过 -
酱香牛腱子
16169人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2570033人看过 -
酱香牛腱子
169371人看过 -
酱牛腱子肉
436618人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14402153人看过