超级快手又好吃的回锅牛肉的做法

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超级快手又好吃的回锅牛肉

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每次喜欢卤一大锅牛肉，卤的时候累一天，后面可以轻松好几天。今天就再分享一个好吃又简单的关于卤牛肉的快手菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卤牛肉三百克

、

紫皮洋葱半个

、

胡萝不一根

、

青椒四五个

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
卤好的牛肉切片备用。卤牛肉的做法参考牛肉面的食谱。切牛肉记得横纹切。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、青椒切片备用。
步骤3/8 点击查看大图
葱段姜丝切好备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下少许油，先爆香葱姜。
步骤5/8 点击查看大图
下切好的蔬菜翻炒。炒蔬菜时放少许盐（这时盐只是入底味，千万不要多），可以加一点水加盖焖煮一下。
步骤6/8 点击查看大图
蔬菜基本炒好后放入牛肉继续翻炒，放入一勺生抽翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入小半勺糖调味，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
可以开动啦！要是刀工好，这道菜十分钟可搞定，绝对的快手菜哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蔬菜的底味要淡一点，不然后面加了生抽会咸。最后起锅前别忘了加点糖调味，但糖不能多到吃出明显甜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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