牛腩西红柿
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步骤1/10
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牛肉清洗干净后,切成自己喜欢的大小
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步骤2/10
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冷水下锅放入适量姜片,葱段,料酒.焯水三分钟撇去浮沫
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步骤3/10
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西红柿切花刀
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步骤4/10
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用开水烫一下皮一剥就掉
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步骤5/10
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热锅倒油,油热后加入葱和姜
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步骤6/10
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放入切成小块的西红柿炒出汤汁
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步骤7/10
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炒好的西红柿汤中放入一勺番茄酱,是提升这道菜酸甜适中的关键
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步骤8/10
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放入之前焯好的牛肉,到入适当的热水,加入生抽一勺,盖上锅盖炖60分钟
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步骤9/10
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炖到自己喜欢的软烂程度加入适量盐,黑胡椒调味
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最后一步
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出锅
酸甜可口的关键就是一勺番茄酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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