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快手懒人面的做法

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快手懒人面

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外面天气寒冷，早上来一碗热气腾腾的快手面，家人喜欢吃，我也省下了很多时间。这碗面是因为快手的原因，我更喜欢把它称作“快手懒人面”，整个烹饪时间不到10分钟就能端上桌。参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 100克

、

小葱 1-2根

、

蒜 2-3瓣

、

香菜 2+3根

、

胡椒粉 1勺

、

猪油（香油） 5-10克

、

生抽 2勺

、

醋 0.5勺

、

盐适量

、

油泼辣子适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小葱、香菜、蒜切碎备用。准备一个大一些的碗，放入切好的葱碎、蒜末、香菜段、胡椒粉和猪油（不喜欢猪油的可以换成芝麻油）。
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧开水，下入面条（鲜面条、挂面都可以），待面条煮熟断生后关火，用勺子舀一勺滚烫的面汤浇入盛有葱蒜沫的碗里。
步骤3/6 点击查看大图
煮熟的面条捞出放入汤碗里，汤少的话，可以再续填一些面汤。
步骤4/6 点击查看大图
汤碗里放生抽和食醋，比例约2∶0.5，喜欢吃酸的可以多加些醋。
步骤5/6 点击查看大图
辣椒也是随个人喜好添加。
最后一步点击查看大图
这碗面很好吃，原本买的细面条不够吃，又下了一些刀削面，个人更喜欢细一些的面条，会更加入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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