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黯然销魂牛肉丼饭

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“丼饭”的“丼”日文发音是[don]（どんぶり），在普通话里的正确发音为“dǎn”。丼，为古汉字，古同“井”。日语的发音为：丼（どん），可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理；另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。你的支持与鼓励是我前进的最大动力，点赞，分享，留言，关注获得更多美味食谱。参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

白糖一匙

、

味淋一匙

、

酱油一匙

、

料酒一匙

、

蚝油一匙

、

生姜

、

胡萝卜

、

秋葵

、

洋葱

、

高汤

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调至酱汁：白糖一匙，味淋一匙，酱油一匙，料酒一匙，蚝油一匙。
步骤2/8 点击查看大图
将调料搅拌均匀，加入姜末。
步骤3/8 点击查看大图
将胡萝卜和秋葵过水川烫。
步骤4/8 点击查看大图
将牛肉片过水川烫。
步骤5/8 点击查看大图
锅热加油，将洋葱切丝加入，加入高汤。熬煮2-3分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入烫好的牛肉片，将酱汁加入。根据自身口味进行调整。
步骤7/8 点击查看大图
加入生粉水勾芡
最后一步点击查看大图
开动咯~！！！

小贴士

根据自身口味进行调整。喜欢吃辣可以加入七味粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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