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臭豆腐烧毛豆的做法

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臭豆腐烧毛豆

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臭豆腐，闻闻臭，吃吃香。大多数人还是喜欢炸臭豆腐的吧。今天我们就来烧一个酱汁菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

臭豆腐 10块

、

毛豆适量

、

生抽一勺

、

糖少许

、

料酒少许

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回来的臭豆腐，洗干净外表，沥干水
步骤2/10 点击查看大图
每块豆腐切成4个小方形
步骤3/10 点击查看大图
开锅油炸
步骤4/10 点击查看大图
炸至金黄捞出备用
步骤5/10 点击查看大图
毛豆葱花下油锅煸炒
步骤6/10 点击查看大图
因为豆腐已经熟了，所以这里需要加水把毛豆也煮熟
步骤7/10 点击查看大图
煸好的毛豆加入炸好的臭豆腐
步骤8/10 点击查看大图
加水，老抽，生抽，糖，盐调味
步骤9/10 点击查看大图
等水烧的半干时，加入调好多淀粉水勾芡
最后一步点击查看大图
装盘出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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