外卖榜首㊙️黄焖鸡❗快手简单在家就能做
常年稳居外卖榜单首位的黄焖鸡米饭! ㊙️秘诀就在于酱汁!做法嘛,其实跟普通红烧菜一样一样的,所以,自己在家做,更健康安全!赶紧安排! 鸡肉鲜嫩多汁,酱汁辣而过瘾,配上白米饭,简直都不想修仙了哈哈(最近修仙剧看多了哈哈)
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步骤1/7
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食材预备备~鸡肉剁块清洗,土豆去皮滚刀切,冲下水去除表面淀粉;辣椒、姜切切切,香菇是干的要热水泡发!㊙️酱汁调好在碗里~~~
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步骤2/7
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锅里下点油,把土豆煎炸至金黄~捞出备用。
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步骤3/7
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继续,下鸡块~煎到一面金黄,下姜片和香菇,炒出香味~
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步骤4/7
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可以下㊙️酱汁啦!加水但不要没过鸡肉,2/3即可;喜欢辣的,可以先下一半的辣椒;盖上锅盖焖个20分钟左右。
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步骤5/7
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焖得鸡肉入味了,可以下土豆,再焖5-10分钟,时长根据自己对土豆喜欢的口感进行增减。最后,下辣椒,炒断生,锅里也基本收汁了~~~撒上芝麻或者芝麻油。
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步骤6/7
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出锅啦~~~告诉我,这样,你能吃几碗米饭!
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最后一步
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一起学习做好吃哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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