干煸牛肉沫
做好这一份,可以演变成若干美食,比如炸酱面、肉酱意面,肉沫茄子,蚂蚁上树等等。
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步骤1/6
牛肉葱姜绞肉机绞碎
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步骤2/6
加生抽老抽料酒油胡椒粉搅打均匀腌制片刻
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步骤3/6
起锅热油爆香花椒,捞出。
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步骤4/6
锅里放入桂皮草果白芷八角香叶和少量糖,炒出香味
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步骤5/6
倒入肉沫,进行煸炒,加入生抽,盖锅盖焖一下。
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最后一步
揭盖投入大蒜,炒出蒜香,收干汤汁,盛入碗中。结束!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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