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糖葫芦（家庭版）的做法

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糖葫芦（家庭版）

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这个吃山楂的季节，不如自制个家庭版的糖葫芦咯，健脾养胃。一起来看看吧~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 200克

、

糖 150克

、

水 150克

、

香蕉 1根

、

小橘子适量

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
山楂放盐，清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
用小刀去掉山楂蒂
步骤3/14 点击查看大图
从中间对半切开
步骤4/14 点击查看大图
去掉籽
步骤5/14 点击查看大图
香蕉切段，将山楂穿起来，蓝莓封顶（橘子的步骤一样）
步骤6/14 点击查看大图
75g冰糖+75g白糖
步骤7/14 点击查看大图
倒入不粘锅中
步骤8/14 点击查看大图
加入150g水
步骤9/14 点击查看大图
开小火煮
步骤10/14 点击查看大图
煮至大气泡
步骤11/14 点击查看大图
转小气泡，有点微微焦黄色
步骤12/14 点击查看大图
沾一点糖，放入凉水中，糖变脆即可
步骤13/14 点击查看大图
关火，裹一层糖浆
最后一步点击查看大图
完成，开吃吧

小贴士

切记切记！糖和水放入锅中一定不要搅拌，否则会翻砂哦，就不会有脆脆的糖皮了。换成自己喜欢的任意水果都可以，吃不完的，放冰箱保存，第二天还可以吃的哦，一起来试试看吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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