五花肉卤蛋
孩子爸最爱吃婆婆烧的五花肉卤蛋,于是问婆婆要来了制作方法,今天自己在家也来给他做着吃吃。用我敲爱的 VELOSAN口红珐琅锅做了满满一大锅,孩子爸回来看到肉肉可开心了。
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步骤1/25
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鸡蛋清水洗净后,放到锅中开始煮。
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步骤2/25
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五花肉洗净后放到油锅里煎至两面金黄。
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步骤3/25
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这样就可以了
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步骤4/25
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倒出多余的油,摆入姜片
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步骤5/25
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蒜头
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步骤6/25
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料酒
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步骤7/25
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老抽
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步骤8/25
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生抽
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步骤9/25
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香叶
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步骤10/25
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八角
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步骤11/25
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干辣椒
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步骤12/25
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老冰糖
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步骤13/25
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蚝油
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步骤14/25
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豆瓣酱
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步骤15/25
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适量清水
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步骤16/25
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几根葱打好结烧开
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步骤17/25
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摆入剥好壳的鸡蛋
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步骤18/25
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烧至汁收干即可
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步骤19/25
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看下,是不是很想咬一口
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步骤20/25
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切片
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步骤21/25
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淋上汁
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步骤22/25
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看下晶莹剔透
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步骤23/25
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卤蛋都巨好吃
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步骤24/25
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摆盘
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最后一步
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最后成品图
小贴士:用珐琅锅烧出的五花肉肥而不腻,吃在嘴里好香!卤蛋更入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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