虾仁豆腐羹宝宝辅食食谱

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12个月以上简单易学，十几分钟就能熬出一锅来，盛出一碗，迫不及待的就想把这又鲜又嫩的味道，尽数吞入腹中。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 130克

、

虾仁 50克

、

茼蒿 30克

、

胡萝卜 30克

、

淀粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

油 / 盐 / 鲜菇粉 / 姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 豆腐130克 / 虾仁50克 / 茼蒿30克胡萝卜30克 / 淀粉5克 / 鸡蛋1个辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 姜片
步骤2/12 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片或者姜片，腌制10分钟去除腥味。
步骤3/12 点击查看大图
老豆腐、胡萝卜分别切成小丁，茼蒿切成适合孩子咀嚼的小段状。*如果宝宝月龄较小，咀嚼能力弱一些，你就将蔬菜直接剁成碎末。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放好备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中刷油，先放入胡萝卜丁，翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
然后放入腌制好的虾仁，一起翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
最后加入易熟的豆腐块，再添入适量热水，熬煮约2分钟。
步骤8/12 点击查看大图
淀粉中加入适量清水，搅拌均匀，做成勾芡的水淀粉。*这里你们用玉米淀粉、土豆淀粉等等都可以，食材不限。
步骤9/12 点击查看大图
将水淀粉淋入锅中，充分搅拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
继续淋入搅打好的蛋液，再次搅拌。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入茼蒿段一起煮，放点鲜菇粉和盐来调味，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
熟透后盛入碗中。这一碗，补钙，补充优质蛋白，补充维生素A，营养味道全都好，还能顺便消耗掉家里吃剩下的茼蒿，你们一定记得做起来，给孩子和家人喝！