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火腿鸡蛋饼的做法

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火腿鸡蛋饼

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早上不知道吃什么，试试这个鸡蛋饼吧，配杯豆浆，配碗稀饭，都很赞！我们家隔三差五就吃一次，孩子也喜欢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 140克

、

水 190克

、

鸡蛋 2个

、

葱叶 3克

、

火腿肠 1根

、

盐 1小勺

、

甜面酱 1小勺（每张饼）

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/10 点击查看大图
将面粉放入碗中，打入鸡蛋1个，加入清水搅拌成面糊（水和面粉的量自己试着增减，面粉的吸水性不同）
步骤3/10 点击查看大图
葱叶切碎，火腿肠切粒
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀即可
步骤5/10 点击查看大图
平底锅薄薄的刷上一层烧油，倒入适量面糊，快速转动锅子摊开，表面凝固，
步骤6/10 点击查看大图
淋入适量鸡蛋液
步骤7/10 点击查看大图
撒葱花，火腿粒，黑芝麻
步骤8/10 点击查看大图
把饼翻面涂抹1小勺甜面酱（也可以涂自己喜欢的酱）
步骤9/10 点击查看大图
叠成小方块或者卷起来自己随意
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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