一盆卤汁卤万物
雪休在家待着没事做吃的。 主要是家里有几只兔子,兔子肉炖着炸着怎么吃都很干,所以想着跟鸡脖猪蹄一起卤能香一点。果然我是明智的,放一起卤特别好吃
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步骤1/10
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准备配料
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炒一下会更香,然后装沙袋里面。
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装好沙袋放锅里,那一坨是豆瓣酱
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这是煮过水的肉肉
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先放猪蹄
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放兔猫和鸡脖,倒两罐啤酒随便是啥
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步骤7/10
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肉肉上面放菜,萝卜和土豆卤了之后简直太好吃了
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步骤8/10
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煮开后转小火炖着吧
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步骤9/10
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30min后差不多蔬菜就好了,先捞出来
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最后一步
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一小时之后脖子和兔猫就好了,捞出了。最后只剩猪蹄,基本要炖四个小时。别着急……捞出来的食材一定要加好卤汁浸泡一夜后会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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