超级下饭菜之酸菜沬
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步骤1/8
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酸菜切小，浸泡10-20分钟，腌制类食物、这步骤不能少哈
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步骤2/8
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切碎备用
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步骤3/8
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放猪油渣会更香一些，素食者这一步可以忽略掉，同样是切碎备用
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步骤4/8
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放少许花生油，后续觉得油不够可以再加，避免一次性加太多
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步骤5/8
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放入切好的生姜、小米辣、和猪油渣
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步骤6/8
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大火爆炒，闻到香味即可放酸菜
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步骤7/8
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炒到水分干了即可，大约5-10分钟左右，炒的时间久一些会更入味
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最后一步
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尽量一个礼拜内吃完，每次吃剩下的放冰箱，吃的时侯装在碗里用蒸考箱或微波炉加热下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-20
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