糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼 酸甜口味 小孩比较爱吃 也适合年夜饭 摆盘用 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
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步骤1/4
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一条不大不小的鲤鱼 太大 炸不透 太小没有肉 收拾干净 用葱姜 料酒 去腥 然后撒盐腌上 让鱼有一个底口
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步骤2/4
用土豆生粉 适量水 一点豆油 弄一个湿糊 把鱼各个地方都挂满 这个步骤比较墨迹 而且弄的哪里都是 就不上图了
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步骤3/4
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锅里添油 尽量多一些 因为鱼要沁炸 炸的时候 开始用勺子淋油 等表面定型以后 把鱼固定成想要摆盘的样子 然后沁炸 炸熟为止 然后摆盘
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最后一步
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最后一步 调一个番茄酱的糖醋汁 要点是醋要少 因为番茄酱有酸口 醋多了 就酸了 最后淋在鱼上 就OK了
没啥难度 就是把鱼炸熟 熬个汁 浇上
希望大家做的成功 吃的开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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