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糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼酸甜口味小孩比较爱吃也适合年夜饭摆盘用参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼一条

、

淀粉适量

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

米醋适量

、

糖适量

、

浓缩橙汁适量

、

料酒 1汤勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一条不大不小的鲤鱼太大炸不透太小没有肉收拾干净用葱姜料酒去腥然后撒盐腌上让鱼有一个底口
步骤2/4
用土豆生粉适量水一点豆油弄一个湿糊把鱼各个地方都挂满这个步骤比较墨迹而且弄的哪里都是就不上图了
步骤3/4 点击查看大图
锅里添油尽量多一些因为鱼要沁炸炸的时候开始用勺子淋油等表面定型以后把鱼固定成想要摆盘的样子然后沁炸炸熟为止然后摆盘
最后一步点击查看大图
最后一步调一个番茄酱的糖醋汁要点是醋要少因为番茄酱有酸口醋多了就酸了最后淋在鱼上就OK了

小贴士

没啥难度就是把鱼炸熟熬个汁浇上希望大家做的成功吃的开心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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