虎皮尖椒
虎皮尖椒,东北名菜之一,非常好吃下饭。一起做起来~ 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
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步骤1/10
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尖椒洗净,去除根蒂部分(有一个小技巧,从根蒂往内一捅,再轻轻一拽,轻松取出。)
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步骤2/10
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擦干并切成大段
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步骤3/10
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兑一个料汁,生抽一勺,盐2克,糖一勺,醋两勺。
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步骤4/10
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锅中放适量的油,中小火,把尖椒放进锅中。用铲子不时的翻面并煎软。
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步骤5/10
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煎出虎皮盛出。
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步骤6/10
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蒜切片,一部分切蒜末。
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步骤7/10
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另起锅放少许油,下入蒜末爆香。
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步骤8/10
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下入料汁翻炒至沸腾
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步骤9/10
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下入煎好的尖椒,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。
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最后一步
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成品!
料汁可以根据个人口味加减配料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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