清蒸白菜肉卷
虽然有肉肉,但吃起来口感还是蛮清爽的,有肉有菜,营养均衡。
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步骤1/10
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肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
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步骤2/10
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胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。
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步骤3/10
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各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。
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步骤4/10
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娃娃菜焯水。
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步骤5/10
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挑一小团肉馅放在菜梆处,顺着卷起来。
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步骤6/10
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所有菜菜卷好,上锅蒸10分钟。
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步骤7/10
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蒸菜的汤汁单独倒出来备用。
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步骤8/10
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爆香蒜末。
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步骤9/10
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加蚝油炒香。
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最后一步
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倒入菜汁烧开,再浇到菜卷上即可。
不喜欢浇汁,也可以捣点蒜泥,加点生抽蘸着吃也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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