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秘制奥尔良烤鸡翅的做法

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秘制奥尔良烤鸡翅

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奥尔良烤鸡翅-鸡翅用奥尔良料（主要成分百里香、黑胡椒、红辣椒粉、大蒜粉）腌制，口味饱满，回味无穷。鸡翅烤完表面富有光泽、香气鲜香诱人，烤制的鸡翅将表皮油煎出，保留精华所在！

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1小时以上

鸡翅 8个

、

新奥尔良烤肉料适量

、

水少量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜片 2-4片

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好鸡翅洗干净
步骤2/12 点击查看大图
将鸡翅沥干后正反面划几刀
步骤3/12 点击查看大图
调个简单的料汁（生抽一勺、蜂蜜一勺、料酒一勺、蚝油一勺）再加些水调和。
步骤4/12 点击查看大图
加入料汁，戴手套抓匀按摩5-10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
再加入适量的奥尔良粉和洋葱碎、生姜片
步骤6/12 点击查看大图
戴手套在抓匀按摩5-10分钟，让料汁充分和鸡肉混合，腌制1-2小时。
步骤7/12 点击查看大图
腌制完的鸡翅放在铺满锡纸的烤盘中摆好，再淋上料汁。烤箱预热180度。
步骤8/12 点击查看大图
放入鸡翅至烤箱180度10-15分钟烤正面。
步骤9/12 点击查看大图
拿出烤盘，将每只鸡翅反面，再浇上料汁进烤箱180度再烤个10-15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤完拿出摆盘
步骤11/12 点击查看大图
烤制后色泽金黄，诱人的香味、颜值，真的值得一试！
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装饰上喜欢的薄荷叶，撒上芝麻，增加视觉层次和味觉体验！

小贴士

要根据自家烤箱脾气进行烤制，时不时要观察一下避免烤糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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