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白玉菇贝柱豆腐汤10M+

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入了冬，即使是在四季如春的南方地区，晚上也需要一碗热汤给宝宝驱赶寒意❤️。作为河马妈妈餐桌上的必需品，各种热汤既能帮助宝宝暖胃，还能补充能量，非常推荐给大家。适合做汤的食材非常多，今天河马妈妈就分享一种最常见——水豆腐。豆腐是蛋白质和钙极好的来源，煮成汤口感特别软嫩，宝宝容易消化和吸收；豆腐中所含的大豆卵磷脂还对宝宝的神经、血管及大脑

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy贝柱 30g

、

白玉菇 20g

、

嫩豆腐 1/2块

、

小米 20g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲ 贝柱放入水中解冻3分钟，黄小米放入水中清洗干净并浸泡。
步骤2/9 点击查看大图
▲ 碗中打入一个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
▲ 豆腐对半切开，取一半切成丁。
步骤4/9 点击查看大图
▲ 将贝柱切丁、白玉菇切成丁。
步骤5/9 点击查看大图
▲ 热锅倒油，倒入蛋液，两面煎至均匀熟透。
步骤6/9 点击查看大图
▲ 捞起后将鸡蛋皮切成丝。
步骤7/9 点击查看大图
▲ 重新热锅倒油，倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
▲ 加入适量水，倒入小米和豆腐搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
▲ 熬煮3分钟后，倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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