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金针肥牛的做法

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金针肥牛

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 300克

、

金针菇 150克

、

豆皮 1张

、

葱姜蒜适量

、

蚝油 10克

、

生抽，料酒 1勺

、

淀粉 2勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

火锅底料 1小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水开后放入姜片、料酒、肥牛煮至变色，捞出控水；
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，炒香葱姜蒜；
步骤3/5 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒香；
步骤4/5 点击查看大图
加入清水、生抽、少许老抽、白糖、盐煮开，放入金针菇、豆皮、娃娃菜煮三分钟；
最后一步点击查看大图
放入肥牛卷烫一分钟即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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